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15、聚餐

刘云洗了个澡,而后就到菜市场去买菜去了。

顺便,他在菜市场买了一副猪肝。

回来之后,就拿着一个红塑料桶,在旁边的泥巴围栏边上,找来一根竹竿,在地上捡了一条麻绳。

随后,就向着学校一左边的一条小路而去了。

这条路,是通往这里的一片农田的。

这个季节,田里面到处都是荷叶。

真的是接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红啊。

走在田坎边上,随意的弄来一个莲蓬,上面的莲子带着苦涩,但却是消火的好东西。

此时,正是吃小龙虾最好的时节了。

这个时候的小龙虾,一个个长得肥美无比。

而且,田里面还很多。

没错,刘云今晚想要做小龙虾吃。

这玩意儿,是下酒的最好东西了。

只是,现在的人大多都不吃这个玩意儿。

所以,即便田里面无数的小龙虾,一般都没有人去管。

浪费啊,这简直就是浪费。

你到别人田里面去捉小龙虾,没有人说什么,别人还会帮着你的。

这东西,在田里面很烦,又没有人吃。

天敌很少,所以繁殖的很快。

看着似乎无边际的农田,刘云是真的忍不住感叹了起来。

“娘希匹的,这要是在五年之后,这些田里面招人厌的东西,可都是宝贝啊。

你要是去捉的话,保不齐有人打死你哟!!”

嘀咕了一句,刘云二话不说,找了一处地方,随后将猪肝绑在麻绳上面,而后就开始钓小龙虾了。

猪肝腥味很重,很是让龙虾喜欢。

所以,这东西是捉龙虾的不二之选。

刚刚放进去,就看见一只只肥美的小龙虾上钩了。

没用多久,也就一个多小时的时间,刘云就钓了半桶了。

这一看,至少有个六七斤的样子。

满意的收杆之后,刘云就回到自己的小饭馆处理小龙虾去了。

到最后,刘云捉了有整整一桶的小龙虾,这才回去。

今晚的他,也只是做一个尝试。

一切的东西,都是为了以后做准备。

拿出一把剪刀还有一把干净的牙刷。直接剪掉两只大钳子,随后放在一边的清水里面。

接着,找到尾甲抽掉内脏。而后,剪掉头部。

小龙虾有许多的寄生虫,所以清洗还是要仔细的。

用牙刷仔细的清理掉腹部的污垢。

清洗不是很麻烦,但是数量很多,也还是花费了许多的时间。

当刘云把整整一半桶的龙虾清理出来的时候,整个人的腰都麻木了。

这时候,已经是快到五点了,放学的时间也要到了。

虽然周龙等人不一定会去上课,但也不能做的太过分了不是。

之后就是来到厨房开始准备了,这个过程其实不难,但现在没什么人吃小龙虾,所以刘云这也算是独一份了。

1、将洗净的小龙虾拿出一半来,投入热水锅中,点几滴白酒,沥干水分后用盐、油淹渍1分钟。

2、锅中放多量的色拉油至热油锅时,投入小龙虾炸至外酥内嫩时捞出。

3、锅中放少量油,放姜、蒜片、干辣椒、干花椒、盐煸炒至麻辣味定出炝鼻时,投入炸好的小龙虾一同煸炒,放味精粉、鸡精,滴入香油、芝麻、花生仁起锅装盘。

没多久,一锅香辣小龙虾就做好了。

顿时,迷人的香气就蔓延在整个小店里面。刘云深吸了一口气,似乎在回味这个味道一般。

“哎呀,牛叉我的刘云哥,这手艺不得了啊!!”

自恋的自夸了几句,而后就开始做别的东西了。

十来个人,自然不是这么点小龙虾能够吃饱的。

而后,还有别的菜品的。接下来的,是龙虾干锅了。

这道菜,才算是硬菜了。

里面的配菜很多,土豆、黄瓜、魔芋、洋葱等等,总共下来有七八道配菜。

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